李詩婷的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 奇多餅乾搭霜淇淋 意外的口味令人驚喜

:

帶您到紐約一家知名的人氣冰淇淋店，來嘗試奇多餅乾搭配冰淇淋的吃法，還有香草霜淇淋、搭配焦糖、海鹽再加巧克力醬的另類口味，乍聽很奇怪，其實會讓人有一番驚喜。

網友：「這是我從來沒有看過的，也從來不會考慮吃的(口味)，來吧！吃光它。」

手上拿著看起來超級怪異的橘黃色冰淇淋，網友試探性的小吃一口。

驚豔表情完全寫在臉上，因為沒想到這一款奇多餅乾做的霜淇淋，口感甜甜鹹鹹能這麼好吃。

冰淇淋業者：「用奇多餅乾做霜淇淋，真的是不知道是從哪裡來的想法，有一天我忽然想到，奇多可能可以做好吃的霜淇淋。」

老闆先用攪拌機把奇多餅乾攪成粉狀，把奇多粉倒入小盒裡後，再用一小部分溶入香草口味的霜淇淋，最後直接把奇多口味的霜淇淋，放入奇多粉中厚厚裹上一層，但老闆試吃時也是同樣的忐忑不安。

冰淇淋業者：「我用湯匙拿了一點霜淇淋，我超害怕它的口感，之後我發現其實很好吃啊！」

出乎意料的好吃，也讓美國紐約這家知名冰店有了新的口味，當然這也不是老闆第一次製作創意冰淇淋。

冰淇淋業者：「我們的霜淇淋和聖代，主要用香草聖代配上巧克力醬，我們在上面加入讓甜筒變得超特別的裝飾。

壓出巧克力口味霜淇淋，以同樣手法再沾滿巧克力碎片、杏仁和棉花糖，另外還有超級特別的海鹽霜淇淋。

冰淇淋業者：「這是香草霜淇淋，淋上焦糖、撒上海鹽，之後把整支霜淇淋蘸進巧克力醬裡。」

新奇口味自然吸引不少客人上門。

客人：「我買了香草霜淇淋配上巧克力米，這個是Gobbler聖代，很好吃！我超級推薦它。」

老闆會採用霜淇淋而非傳統冰淇淋，主要原因是因為解凍溫度大不相同，口感有差別。

冰淇淋業者：「當你把橄欖油淋在霜淇淋上，就像淋在攝氏20度的食品上，所以當下可以立刻品嘗霜淇淋的味道。」

淋上橄欖油，老闆製作地中海口味的霜淇淋，更是明顯地不一樣。

冰淇淋業者：「最後大量撒上馬爾頓海鹽，我超愛這樣的方式，因為客人吃到的味道和口感，通常不會和一般冰淇淋聯想在一起。」

發揮舌尖上的創意，老闆成功在紐約和洛杉磯開拓新店面，讓不少熱愛冰品的美國人，在炎炎夏日不自覺地愛上這另類的創意霜淇淋。

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金管會宣布調降台灣國內銀行房貸風險權數，但有立委質疑這樣恐有助漲房價之嫌。為此，金管會主委顧立雄今（1）日表示，台灣房市已經軟著陸，調降風險權數是和國際接軌，至於國內資金本來就很充沛，利率不會再低到哪去，因此不認為會助漲房價。

金管會宣布調降房貸風險權數，自用住宅由45%下調為35%，非自用住宅則從100%下調為75%，預估今年底上路。但不少立委在立法院財委會質詢時指出，當初2011年調高非自用住宅的房貸風險權數至100%，就是為了抑制房價與打擊投資客，但現在房貸風險權數調降，難道不是助漲房價？

顧立雄回應，台灣房市已呈現軟著陸，房貸風險權數放寬與房價漲跌，不認為有因果關係。他說，調降風險權數是為了與國際接軌，讓它的資本適足率的計算和國際是一致的，至於資金本來就充沛，利率水平也在低點，資本計提放寬後，成本降低是事實，但利率不會再低到哪裡去。

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